Την παρουσία του Ζήση Βρύζα στην ΠΑΕ ΠΑΟΚ επιθυμεί ο Ιβάν Σαββίδης, έχοντας αντιληφθεί πως ο «δικέφαλος» χρειάζεται… ενίσχυση και στο διοικητικό οργανόγραμμά του εκτός από το αγωνιστικό, μετά τις αποχωρήσεις των Μάκη Γκαγκάτση και Κυριάκου Κυριάκου.
Κατά τη διάρκεια της σημερινής ημέρας δε, αναμένεται να υπάρξει ραντεβού του Πρωταθλητή Ευρώπης με την Μαρία Γκοντσάρεβα προκειμένου να τεθούν επί τάπητος όλα αυτά που πρέπει να διευκρινιστούν προκειμένου αμφότερες οι πλευρές να αντιληφθούν το αν υπάρχει πρόσφορο έδαφος για επιστροφή του πρώτου στην Τούμπα, δέκα χρόνια μετά την αποχώρησή του από τα «κοινά» του ΠΑΟΚ.
Ποδοσφαιριστής, τεχνικός διευθυντής, διευθύνων σύμβουλος και πρόεδρος
Φυσικά, ο Ζήσης Βρύζας μόνο άγνωστος δεν είναι στον Ιβάν Σαββίδη και στον κόσμο του ΠΑΟΚ, έχοντας φορέσει τα «ασπρόμαυρα» από το 1996 έως το 2000 αλλά και τη σεζόν 2007-08, που ήταν και η τελευταία του στην ενεργό δράση.
Τον Ιανουάριο του 2008 δε, ανέλαβε χρέη τεχνικού διευθυντή επί προεδρίας Θόδωρου Ζαγοράκη, ενώ τον Οκτώβριο του 2009 ανέλαβε την προεδρία του συλλόγου, μετά την αποχώρηση του αρχηγού της Πρωταθλήτριας Ευρώπης το 2004.
Στα τέλη Αυγούστου 2010, ο Ζήσης Βρύζας αποχώρησε από τον ΠΑΟΚ και ενσωματώθηκε στο τιμ του Φερνάντο Σάντος στην Εθνική Ελλάδας.
Ωστόσο έναν χρόνο αργότερα επέστρεψε στον ΠΑΟΚ, για να αναλάβει και πάλι καθήκοντα προέδρου και διευθύνοντα συμβούλου τον Ιανουάριο του 2012, θέση που κατείχε έως τον Αύγουστο του 2014, οπότε και αντικαταστάθηκε από τον Ιάκωβο Αγγελίδη, παραμένοντας για αρκετούς μήνες ακόμα στο «ασπρόμαυρο» διοικητικό συμβούλιο.
Το καλοκαίρι του 2015 ανέλαβε χρέη γενικού και τεχνικού διευθυντή στη Βέροια.
